Bo w każdej wielkiej książce jest kilka książek,
trzeba tylko do nich dotrzeć,
odkryć je, zgłębić i pojąć
Ryszard Kapuściński
(Podróże z Herodotem, Znak, Kraków 2008, s. 208)
Dominika Jakubowska
Autentyczność tradycyjnych produktów żywnościowych w decyzjach nabywczych konsumentów
ISBN 978-83-8100-367-4
Wyd. Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Olsztyn 2023
ss. 218
