Niniejsza monografia ma charakter edukacyjny. Wśród wielu informacji czytelnik znajdzie również te dotyczące praw konsumenta oraz związane z nimi regulacje unijne określające obowiązki producentów w zakresie umieszczania na opakowaniach artykułów danych o ich składzie. Szczególnie cenna jest ostatnia część książki, w której znajdują się odpowiedzi na najczęściej pojawiające się pytania i wątpliwości dotyczące żywności zmodyfikowanej genetycznie: czy GMO jest produktem przyrody i człowieka, czy jest tak samo dokładnie kontrolowane jak leki, czy żywność zmodyfikowana jest zdrowa? Autor stara się bez uprzedzeń przedstawić argumenty za i przeciw modyfikacji genetycznej, unikając zarówno postawy adwokata, jak też nieumiarkowanego krytyka. Nawołuje do akceptacji zmian koniecznych, ponieważ „produkcja rolnicza nigdy nie jest i nigdy nie będzie mogła być w pełni naturalna; jest działalnością człowieka, która z założenia ma na celu kontrolowanie zjawisk naturalnych dla uzyskania maksymalnych korzyści”; przestrzega jednak przed związanym z nią ryzykiem.

Nakład wyczerpany.