Coraz częściej docenia się jakość i walory prozdrowotne mięsa królików. Stąd powoli wzrasta ich hodowla. Większość żywca króliczego produkowana jest w fermach wielkostadnych, w których króliki żywione są granulowanymi mieszankami. Trwają badania, aby poprawić wartość tego żywienia, wykorzystując powszechnie dostępne, relatywnie tanie, uboczne produkty paszowe.

We wstępnej części monografii przedstawiono stan i perspektywy hodowli królików na świecie i w Polsce, omówiono ogólne zasady ich żywienia i zapotrzebowania pokarmowe. Ukazano znaczenie roślin oleistych oraz wskazano rośliny wykorzystywane najczęściej do produkcji oleju. W zasadniczej części opracowania omówiono produkty uboczne powstające podczas przetwórstwa roślin oleistych i produkcji biopaliw z podziałem na poszczególne gatunki oraz przedstawiono wyniki badań dotyczące możliwości ich wykorzystania w żywieniu królików mięsnych. Ponadto, przeanalizowano zagadnienie – rzadko brane pod uwagę – smakowitości omawianych produktów ubocznych przeznaczonych na pasze. Praca powstała na podstawie licznie zgromadzonej literatury krajowej i zagranicznej, a także przede wszystkim na podstawie wyników badań własnych. Autorzy mają zatem nadzieję, że przekazana w monografii wiedza umożliwi postęp w doskonaleniu żywienia królików i pozyskiwaniu coraz lepszego, tańszego i tym samym bardziej dostępnego produktu, jakim jest ich mięso.